موضوع للنقاش
ز
اعداد المجلة السابقة
مكتبة الميديا
 
 
ز
 

سلطة اللهانة

 

صورة الخبر
ان للهانة فوائد غذائية جمة عند تناولها، منها على سبيل المثال لا الحصر تساعدك على المحافظة على رشاقتك لأنها ثقلية وتشعرك بالشبع المبكر وتعمل على التقليل من تناولك لكميات كبيرة من الطعام. ولكن احرصي على

 غلي الماء قبل سكبه على اللهانة قبل فرمها، وبعد أن يبرد الماء ارفعي اللهانة وافرميها إلى شرائح، حيث ان اللهانة النية تعمل على منع امتصاص اليود في جسم المرأة وخاصة من تجاوزت الأربعين من العمر، أو قومي بعد فرمها بنعقها في الخل لمدة ليلة، وبعدها ارفعيها من الخل واحتفظي به لاستخدامك له في الطرشي أو إضافته إلى السلطة، وبعد هذه المقدمة إليك سيدتي وكما وعدناك سلطة لذيذة من اللهانة.

المقادير: أربع إلى خمس أوراق من اللهانة ويفضل أن تكون من اللب –بصلة متوسطة الحجم – طماطة كبيرة الحجم أو اثنتان متوسطتان – شدة معدنوس – خل التفاح أو عصير اللمون الحامض – ملعقة طعام زيت الثوم – ملعقة طعام زيت الزيتون.

العمل:

افرمي اللهانة إلى شرائح ناعمة جدا أشبه بالسباكتي – نقِّعيها بالخل ويفضل خل التفاح – أو كما ذكرت لك سابقا نقعيها بالماء المغلي قبل تقطيعها – قطعي البصل بنفس طريقة تقطيع اللهانة شرائح – قطعي الطماطة مكعبات ناعمة – افرمي المعدنوس – اخلطيها مع بعضها بعد إضافة الحامض والزيت إليها – تقدم مع الطبق الرئيس لوقت الغداء، يفضل عدم تناول طبق اللهانة في الليل لما يتميز من كونه ثقيلاً على المعدة، سيشعرك هذا الطبق مع الغداء بالشبع مما يدفع إلى عدم تناول العشاء فعوضي عن ذلك بشرب الماء فضلاً عن تناول القليل من الفاكهة مثلا تفاحة واحدة، مما يعمل على إنقاص وزنك المحافظة على رشاقتك.

ملاحظة مهمة: لا تضيفي الملح إلى السلطة أبداً لأنها تعد الطبق الذي يغسل ملح المضاف إلى الطعام المعد، يخفف من حدته.

ارسل لصديقطباعة

كاريكاتير

بحث

 

قائمة بريدية

جميع الحقوق محفوضة لموقع الرائد نت © 2006
اتصل بنا