الرائد نت
أسرة وطفلمجلة الرائدمطبخ الرائد الشتوي .. على ذوقكم .. مرق السمك
SANYO DIGITAL CAMERA

مطبخ الرائد الشتوي .. على ذوقكم .. مرق السمك

 

لسمك التونة فوائد عديدة ومنها ما يبين أنها تعمل على تحفيز هرمون السعادة لدى من يأكلها، لكن نحذر الحوامل من الاكثار منها، إذ أنها تحتوي على كمية كبيرة من الزئبق الذي يؤذي الجنين، فعلى الأم الحامل أن تضع أنواعاً اخرى غير التونة.

المقادير:

2 علبة تونة أو كيلو من أي نوع آخر من السمك، معجون طماطة، بصلة، كرفس مثروم، فلفل أخضر مثروم،أربع فصوص ثوم، بهارات قدر، زيت طعام، ملح.

 

العمل:

قطعي البصلة والفلفلة الخضراء والثوم وضعي الزيت في القدر واحمسيها فيه،أضيفي المعجون وقلبيه، قبل إضافة السمك إذا لم يكون السمك تونة إحرصي على إستخراج العظام من السمك وذلك بسلقه نص سلقه واستخراج العظام الناعمة منه، ضعيه على الخلطة وقلبيه أضيفي البهارات والملح واغمريه بالماء المغلي واتركيه لحين أن تثخن المرقة وتقدم مع التمن.

اترك رد

فيديو

مؤسسة الرائد الثقافية

الرائد نت
موسوعة إليكترونيّة شاملة ومحدّثة بطريقة تغني الزائر بكافة المعلومات المرتبطة بالواقع العراقي

تواصل معنا

تواصل مع مؤسسة الرائد الثقافية

العراق - بغداد

+9647801988624 +9647707596529

info@alraeed.net

العودة الى الاعلى