الرائد نت
أسرة وطفلمجلة الرائدمطبخ الرائد الخريفي .. معكرونة التونة باللهانة
poiju

مطبخ الرائد الخريفي .. معكرونة التونة باللهانة

 

قد تحتار الام في تقديم العشاء اللذيذ لأفراد عائلتها لاسيما في هذا الفصل من السنة، ومطبخ الرائد يقدم لك سيدتي طبقاً خفيفاً يحتوي على مجموعة قيمة من المعادن والفيتامينات لتقدميه لأفراد عائلتك بكل سرور.

المقادير: لاربعة افراد

علبة من التونة، كوب من المعكرونة غير مسلوقة، ثلاث أوراق من اللهانة متوسطة الحجم، ملعقتين من معجون الطماطة، مقدنوس أو كرفس، بصلة صغيرة، أربع فصوص ثوم، حبة فلفل أخضر، رشة ملح ورشة فلفل احمر، ملعقتين طعام زيت.

العمل:

اسلقي المعكرونة وصفيها من مائها لكن لا ترمي الماء، قطعي البصلة والثوم والفلفل الأخضر واحمسيها بالزيت لحين أن تتحمر، ضيفي إليها معجون الطماطة وقلبيها، ضيفي إليها ماء المعكرونة عليهم واثرمي أوراق اللهانة وضيفها في القدر وغطيه وقللي النار لتنضج اللهانة، وانتظري لحين أن ينشف ماؤها، بعدها افتحي قوطية التونة وتخلصي من زيتها وضعيها على الخلطة وضيفي اليها الملح والفلفل الأحمر وقلبيها وأخيراً أثرمي المعدنوس وضيفه عليها تقدم مع الخضرة والخبز.

اترك رد

فيديو

مؤسسة الرائد الثقافية

الرائد نت
موسوعة إليكترونيّة شاملة ومحدّثة بطريقة تغني الزائر بكافة المعلومات المرتبطة بالواقع العراقي

تواصل معنا

تواصل مع مؤسسة الرائد الثقافية

العراق - بغداد

+9647801988624 +9647707596529

info@alraeed.net

العودة الى الاعلى