الرائد نت
أسرة وطفلمجلة الرائدمطبخ الرائد الرمضاني .. البسبوسة التركية
cghjkdf_1-1

مطبخ الرائد الرمضاني .. البسبوسة التركية

 

المقادير:

كوب وربع سميد، 1 كوب مسحوق جوز الهند، 1 علبة قشطة، 4/3 كوب سكر، نص كوب زيت، 2 بيضة، ملعقة  بكينك باودر، خيوط قليلة من الزعفران، فانيلا وهيل حسب الرغبة.

مقادير صلصة التوفي:

1 مكعب زبدة50 غرام، 1 علبة قشطة،  واحد كوب سكر.

العمل:

تخلط جميع المقادير خلطاً جيداً بالخلاط الكهربائي ثم تسكب في قالب فرني وتدخل الفرن على درجة 150 إلى أن تستوي من أسفل ثم من الأعلى.

لعمل صلصة التوفي: نضع السكر على النار إلى أن نحصل على سائل بني ( كراميل ) ثم تضاف له الزبدة وتخلط معه ثم، تضاف القشطة وتحرك سريعاً بملعقة خشبية حتى يصبح لدينا صلصة توفي، عندما تخرج البسبوسة من الفرن تصب فوقها صلصة التوفي وتبرد قليلاً وتقطع وتزين باللوز وتقدم.

اترك رد

فيديو

مؤسسة الرائد الثقافية

الرائد نت
موسوعة إليكترونيّة شاملة ومحدّثة بطريقة تغني الزائر بكافة المعلومات المرتبطة بالواقع العراقي

تواصل معنا

تواصل مع مؤسسة الرائد الثقافية

العراق - بغداد

+9647801988624 +9647707596529

info@alraeed.net

العودة الى الاعلى