الرائد نت
أسرة وطفلمجلة الرائدمطبخ الرائد … تبسي دجاج بالخضار
CIMG2486

مطبخ الرائد … تبسي دجاج بالخضار

المقادير:

دجاجة مقطعة أربع قطع، 4 حبات بطاطس،  4 حبات من الشجر، 4 حبات من الجزر ، علبة من حبات فطر، بصلتين كبيرة، 4 حبات من الطماطم، ملح بهار ناعم (كمون و فلفل اسود و دارسين)، قليل من الزيت، 2 كاسة من عصير الطماطم.

العمل:

قشري البطاطس والجزر، وقطعيها مكعبات، واقطعي الكوسة دوائر دون تقشير، ثم اقطعي الطماطم والبصل إلى أرباع، ورصّي الجميع مع الدجاجة في التبسي، ثم أضيفي الفطر والملح اللازم لبهارات وعصير الطماطم والزيت وغطي التبسي وضعيها على النار حتى تنضج، ثم أدخليها الفرن ليحمر الوجه.

أخيراً، تقدم مع الرز الأبيض المفلفل أو المكرونة المسلوقة مع قليل من الملح وقطعة من الزبدة.

 

اترك رد

فيديو

مؤسسة الرائد الثقافية

الرائد نت
موسوعة إليكترونيّة شاملة ومحدّثة بطريقة تغني الزائر بكافة المعلومات المرتبطة بالواقع العراقي

تواصل معنا

تواصل مع مؤسسة الرائد الثقافية

العراق - بغداد

+9647801988624 +9647707596529

info@alraeed.net

العودة الى الاعلى