الرائد نت
أسرة وطفلمجلة الرائدمطبخ الرائد .. عروك الطاوة
gxjhg

مطبخ الرائد .. عروك الطاوة

 

لوجبات خفيفة وشهية، تلجأ اليها المهات في ايام الاعياد والعطل مع طبق الشوربة الشهي الذي يذكرنا بأيام رمضان المبارك، وجبة عروك الطاوة الذي تعد وتصنع منها سندويجات لذيذة تقدم مع الخضرة والطرشي.

المقادير:

نصف كيلو لحم مثروم، بصلة ميروشة، راس ثوم مهروس، كرفس مثرون ناعم، بيضة، طحين أسمر، ملح وبهارات حسب الرغبة، زيت طعام للقلي، أو تصف الخلطة في تبسي وتشوى لمن لا يرغب بالقلي.

العمل:

تخلط المواد وتعجن ويضاف إليها الطحين تدريجياً إلى أن تتجانس، يسخن الزيت في الطاوة ونأخذ منها قطع صغيرة ترتب باليد على شكل اسطواني وتقلى، تبرد وتحشى بها الصمون أو الخبز مع الخضروات المشكلة وتقدم مع طبق الشوربة أو كوب الشاي.

 

اترك رد

فيديو

مؤسسة الرائد الثقافية

الرائد نت
موسوعة إليكترونيّة شاملة ومحدّثة بطريقة تغني الزائر بكافة المعلومات المرتبطة بالواقع العراقي

تواصل معنا

تواصل مع مؤسسة الرائد الثقافية

العراق - بغداد

+9647801988624 +9647707596529

info@alraeed.net

العودة الى الاعلى