الرائد نت
أسرة وطفلمجلة الرائدمطبـــــــخ الرائـــــــد ,, فاهيتا الخضار
dfghjkl;

مطبـــــــخ الرائـــــــد ,, فاهيتا الخضار

 

وتستطيعين اضافة قطع صدور الدجاج او قطع مكعبات من لحم الغنم او البقر

المقادير:

2 ملعقة طعام زيت نباتي، 1 كوب خليط من البصل الأبيض والفلفل الخضراء المقطعين إلى شرائح طويلة، 1 كوب شجر أو بطاطة مفرومة إلى مكعبات، علبة فطر مقطع إلى شرائح، 1 كوب ذرة صفراء، 1 ملعقة شاي نشأ الذرة، 1 ملعقة شاي بهارات مشكلة ، 2 ملعقة شاي صاص ، – كوب ماء أو مرقة دجاج، قطع من خبز يفضل حار، كوب تمن مطبوخ .

العمل:

ضعي الزيت على النار وقلّبي به الخضار مع النشا وبهارات المشكلة ( تخلطين ملعقة كمون مع نصف ملعقة فلفل اسود مع قليل من الكركم وملعقة من مطحون الثوم وملعقة بهارات جدر ) تقلبين لمدة دقيقة واحدة، أضيفي له الصاص والماء أو مرقة الدجاج وقلبيه جيداً لمدة 30 إلى 45 ثانية فقط ( يجب أن يكون الطبخ والتقليب كله لمدة دقيقة ونصف فقط).

وإذا أضفت قطع اللحم أو الدجاج تسلق مقدماً وتقلب مع الخلطة، يوضع الخبز المقطع في الماعون ويصب فوقه كوب التمن وتوضع خلطة الفاهيتا عليه ويقدم حار مع السلطة والخضرة.

اترك رد

فيديو

مؤسسة الرائد الثقافية

الرائد نت
موسوعة إليكترونيّة شاملة ومحدّثة بطريقة تغني الزائر بكافة المعلومات المرتبطة بالواقع العراقي

تواصل معنا

تواصل مع مؤسسة الرائد الثقافية

العراق - بغداد

+9647801988624 +9647707596529

info@alraeed.net

العودة الى الاعلى